ね、おいしいでしょ!

アーモンドだから!

ほっとくつろぐひととき。

ふっとやすらぐひととき。

みんなのくらしにほほえみを増やしたい。

 

例えば、ふんわり上品な香ばしさ。

サクッとした絶妙な歯ざわり。

しっとりと深みのあるコク。

 

アーモンドだからかなえられるおいしさで、

思わずニッコリ。だからハッピー。

What a Wonderful Nats!

おいしさのしあわせ。
アーモンド生活、はじまる。
アーモンドは
なぜおいしい!?
Delicious!

 ナッツ類の中でもアミノ酸の含有量に優れ、おいしい成分が詰まっているアーモンド。カリッとした食感はもちろん、小麦粉や卵の粘りを抑え、口の中でほろっと崩れる特有の食感をもたらし、優しい油脂の自然なしっとり感と旨味を口の中に残します。食欲をそそる香ばしさは世界中の人に愛されています。そのまま食してよし、脇に回ってよし、栄養価は満点という、奇跡の食材なのです。

アーモンドは
スイーツ界のレジェンド!
Legend!

アーモンドはそのおいしさから、他のナッツにはないバリエーションの豊富さと高い栄養価、香ばしさを活かして多くの料理やスイーツに利用されています。特に洋菓子においては、小麦粉、卵、砂糖などと並びなくてはならない素材です。

1日23粒が鍵!
アーモンド健康的に美しく!
Beauty!

良質な不飽和脂肪酸であるオレイン酸も70%と豊富で、美しさに欠かせない食物繊維もたっぷり。カリフォルニア・アーモンド協会は、2008年、1日23粒のアーモンドが、日本人の成人女性の美しさと健やかさに貢献すると発表し、覚えやすいように1月23日がアーモンドの日とされました。

太古の昔よりアーモンドは
愛と幸福の象徴!
Love!

旧約聖書にも登場するほど、歴史の古いアーモンド。1世紀ごろのギリシャの植物図鑑にアーモンドの薬効について記述があり、エジプトのファラオに献上された記録も残っています。古代ローマには、新婚夫婦にアーモンドシャワーを浴びせると子宝に恵まれるというおまじないがありました。

フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ(王様のお菓子)」はアーモンドクリームたっぷり。中に一つだけ忍ばせた人形が当たった人は一日王様になれるのですが、昔は一粒のアーモンドだったそうです。世界のエピソードを見ると、アーモンドが人々にとってどれほど貴重で、また縁起のよいものだったかがわかります。

世界中が大注目!
健康食材としてのアーモンド!
Healthy!

 ミネラルやビタミンE、ビタミンB群が豊富なだけでなく、近年、抗酸化力のあるポリフェノールがグラムあたりではワイン並に含まれることも発見されました。また、老化を促進する物質AGEを減らす作用も。アーモンドはいま、世界で人気急上昇中の健康食材です。

アーモンドの美味しさが詰まったスイーツをご案内

ね、おいしいでしょ! アーモンドだから!

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